Honigmelone kandiert

Die Honigmelone enthält viele Vitamine, wie Vitamin A, B1, B2 und Vitamin C, sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium, so dass sie als Powerbooster gilt. Dabei bringt diese leuchtend gelbe Frucht schon von Natur aus eine himmlische Süße mit, die bei der Honigmelone kandiert noch auf angenehme Weise intensiviert wird. Zuerst wird die frische Frucht in die gewünschten Stücke geschnitten. Dann wird in einem schonenden Verfahren das Wasser entzogen, wobei die Vitamine erhalten bleiben. Danach werden die Fruchtstücke über mehrere Tage immer wieder mit einer Zuckerlösung überzogen.

Die Honigmelone kandiert ist sehr fettarm, dafür aber reich an Ballaststoffen, so dass sie nicht nur ausgesprochen lecker, sondern auch gut sättigend ist. Sie können diese leckere Frucht pur als Snack genießen, wenn Sie beispielsweise bei einem stressigen Arbeitstag einen Energieschub benötigen. Oder Sie süßen sich damit Ihr Frühstücksmüsli auf natürliche Weise. Wunderbar harmoniert die Honigmelone kandiert auch mit anderen kandierten Früchten und wenn Sie Ihren Milchspeisen eine fruchtige Note geben wollen, ist sie dafür ebenfalls bestens geeignet.